Chế biến bột cá làm thức ăn chăn nuôi

Bột cá là phần tử quan trọng luôn luôn phải có trong chế biến thức ăn chăn nuôi gia súc & nuôi thủy hải sản. Để tự chế biến thức ăn chăn nuôi tại hộ dân cư & trang trại, bà con chăn nuôi sử dụng bột cá tự chế là hầu hết, nhưng việc sản xuất và chế biến [url=----s----phuclocfishmeal.----]sản xuất bột cá[-url] tự chế của bà con nhiều phần chưa đúng kỹ thuật, gây ô nhiễm môi trường và chất lượng sản phẩm không cao. Ðể giải quyết và khắc phục điểm yếu này, nhà trí tuệ sáng tạo Nguyễn Hải Châu đã chế tạo Các dòng thiết bị phù hợp và thí điểm ...ến thắng, công nghệ chế tạo bột cá có rất tốt theo quy mô hộ gia đình & trang trại.

[b]* Chế biến bột cá làm thức ăn chăn nuôi - Nguyên liệu--[img]--------maynhanong.----image-catalog-ky-thuat-chan-nuoi-che-bien-bot-ca-lam-thuc-an-chan-nuoi.jpg[-img][-b]

- nguyên vật liệu cho sản xuất bột cá là sử dụng nhiều chủng loại cá tạp như-- cá đù, cá hồng, cá phèn, cá mối, cá mó, cá dìa, cá trích, cá chỉ vàng, cá bò gai, cá nục, cá rô phi...

- dữ gìn và bảo vệ nguyên liệu--

Cá nguyên liệu tươi dữ gìn và bảo vệ bằng nước .. + muối. bảo quản bằng hỗn hợp nước .. + muối 5% hoàn toàn có thể giữ tươi cá được 16 ngày. Hỗn hợp nước .. + muối 15% rất có thể giữ tươi cá vật liệu được 30 ngày.

Không bảo quản bằng hỗn hợp muối quá 15%, vì khi chế biến phải tiến hành nhả muối lâu khiến vật liệu bị mất nhiều protein, vitamin... làm giảm chất lượng bột cá.

[b]* Chế biến bột cá làm thức ăn chăn nuôi - Thiết bị--[-b]

dòng thiết bị thiết yếu cho sản xuất bột cá gồm--

- Thùng to 400 lít dùng làm đun nước nhúng cá vào làm chín, công suất 50kg-mẻ.

- [b]Máy cắt cá[-b] 3A3KW. Chạy động cơ 3kw nguồn 220v. hiệu suất 350kg-h

- Máy ly tâm vắt nước 3A3KW. 200 vòng-phút. Chạy bằng động cơ 3kw nguồn 220v. hiệu suất 50kg-mẻ.

- Máy ..nh tơi 3A3KW hiệu suất 50 kg-mẻ.

- Tủ sấy 3A có thể kiểm soát và điều chỉnh từ độ ẩm từ 60 – 120oC, công suất 100 kg-mẻ.

- [b]Máy băm nghiền đa năng 3A2.2KW[-b] hiệu suất 70 kg-giờ.

[b]* Chế biến bột cá làm thức ăn chăn nuôi[-b]

[b][i]Sơ đồ các bước công nghệ--[-i][-b]

vật liệu ---> giải quyết ---> Nấu chính ---> Ly tâm ---> Làm tơi ---> Sấy (phơi khô) --->Nghiền ---> Bao gói .-.

[b][i]Bước 1-- giải quyết nguyên liệu--[-i][-b]

Nếu cá đang được bảo quản bằng hỗn hợp nước .. + muối cần dùng nước sạch xả muối & tan .., đến khi hàm lượng muối trong cá ưu &..; 1%. giải quyết và xử lý sạch tạp chất. kế tiếp đưa cá vào máy băm cắt cá 3A3Kw cắt nhỏ với ...ều dày lát cắt 3 - 5cm.

[b][i]Bước 2-- Nấu chín nguyên liệu--[-i][-b]

Dùng nồi nấu dung lượng 400lít có gắn ròng rọc để điều khiển cần xé cá vào nồi nấu. Cho vật liệu vào cần xé, 50kg-mẻ, dùng ròng rọc thả vào nồi nước đang sôi. tỷ lệ nước nấu- nguyên vật liệu = 5-1. thời gian nấu 2 - 3 phút đến khi có mừi hương của cá chín.

[b][i]Bước 3-- Ly tâm vắt khô nguyên liệu--[-i][-b]

Sử dụng máy ly tâm 200 vòng-phút. sau thời điểm đã nấu chín cá, đưa cần xé chứa cá vào máy ly tâm 200 vòng-phút. Quay 3-5 phút đến khi không thể nước dịch chảy ra từ vòi thu dịch cá của máy là được. Dịch cá ...ếm được đóng vào can làm thức ăn gia súc.

[b][i]Bước 4-- Làm tơi nguyên liệu--[-i][-b]

Đổ cá nguyên vật liệu từ cần xé vào máy ..nh tơi. Cho máy ..nh tơi chạy 8-10 phút tới khi vật liệu rời ra thành từng mảnh nhỏ.

[b][i]Bước 5-- Sấy nguyên liệu--[-i][-b]

nguyên vật liệu lôi ra từ máy ..nh tơi tãi ra khay lưới, cho vào tủ sấy 80 - 85 độ C trong 7 - 8 giờ. Hoặc phơi nắng đến khô .

[b][i]Bước 6-- nghiền bột và đóng gói--[-i][-b]

nguyên vật liệu đã qua bước sấy khô được dẫn vào máy nghiền đa-zi-năng 3A để nghiền nhỏ thành bột. Khi đã thành bột được xả vào túi nilon buộc kín lại. cho những túi bột cá vào thùng kín tránh côn trùng, chuột bọ phá hoại.

[b]Chất lượng bột cá[-b]

kết quả cho biết, chế tạo bột cá theo công nghệ tiên tiến trên có định mức nguyên vật liệu là 4,5-1, có nghĩa là cứ sản xuất 100kg nguyên liệu cá tạp ...ếm hữu được 22kg sản phẩm bột cá & 27kg dịch ly tâm. dòng sản phẩm có chất lượng không hề nhỏ, bột cá tơi, không vón cục, không mốc, có hương thơm đặc trưng của bột cá, vị ngọt của đạm, có gold color nâu nhạt.