Cánh gà rang muối ngon miễn chê
Cánh gà rang muối ngon miễn chê
Thưởng thức cánh gà rang muối giòn ngon, đậm đà thật ngon và hấp dẫn.
Tham khảo cách làm cánh gà rang muối dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm cánh gà rang muối ngon miễn chê
- Món gà rang muối trung bình bạn cần 10 cánh gà, nếu đông bạn có thể thêm tùy ý.
- 1 nhánh sả thái khúc dợi nhỏ; 3 lá chanh thái nhuyễn; 1 trái ớt sừng hay ớt thường băm nhỏ; 1/2 muỗng cà phê muối; 4 tép tỏi băm nhỏ; 3 muỗng canh bột ...ên xù (bread crumbs); 100 gr bột bắp hay bột năng; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Cách làm cánh gà rang muối ngon miễn chê
Bước 1: Cánh gà rửa với nước pha muối, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch để ráo.
Bước 2: Cho bột bắp vào bao nilon, một chút xíu muối và tiêu, trộn đều. Sau đó cho hết cánh gà vào xóc đều.
Bước 3: Bắt chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng thì cho cánh gà vào ...ên với lửa vừa, khi cánh gà vàng giòn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Sau đó cho sả và lá chanh vào ...ên vàng thơm. Sau đó vớt ra đĩa.
Bước 4: Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi, hành lá, ớt vào xào thơm, sau đó cho bột ...ên xù, muối, tiêu vào xào 4-5 phút cho bột ...ên xù có màu vàng thì đổ hết cánh gà và sả, lá chanh vào đảo đều là tắt bếp.
Cho cánh gà rang muối ra đĩa, sả ...ên vàng trang trí phía trên. Món gà rang muối này dùng với cơm rất ngon.
