Cá kho tương bần cách của bà nội trợ
Cá kho tương bần cách của bà nội trợ
Cá kho tương bần có thể nói là một đặc sản của miền Bắc trong bữa ăn hàng ngày. các bạn có muốn biết bí quyết để làm món cá kho tương bần cực ngon hay không? Hãy theo dõi công thức mình sẽ tiết lộ dưới đây các bạn nhé!
Nguyên liệu cách làm món cá kho tương bần
-1 con cá chép (hoặc cá điêu hồng)
- 100g tương bần (miền Bắc)
- 2 quả khế xanh
- 2 thìa cà phê hành tím băm
- 3 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
- 1/2 thìa cà phê tiêu sọ trắng
- 2 thìa súp dầu ăn, 1 chén nước dùng
- Ớt sừng cắt lát trang trí
Tương bần là món nước chấm độc ..o cho rau, cà, thịt, đậu và còn là gia vị để kết hợp với nhiều món kho hay canh chua. Mời các bạn cùng thực hiện món "Cá kho tương bần" là một món ăn rất đặc trưng của ẩm thực miền Bắc.
Các bước thực hiện món ngon việt nam dễ làm nhất
- Cá chép để nguyên vẩy, làm rửa sạch, để ráo, cắt khoanh, ...ên sơ
- Khế rửa sạch, cắt khoanh vừa ăn
- Xào thơm hành tím vào với 1 thìa súp dầu ăn, cho tiếp tương bần và nước dùng vào, đun sôi nhẹ, cho Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, rồi cho tiếp cá đã ...ên vào, kho liu riu lửa khoảng 15-20 phút đến khi nước kho sanh sánh, cho khế chua vào khoảng 5 phút thì tắt bếp
- Rắc tiêu vào cá cho thơm, trang trí với vài khoanh ớt đỏ. Dùng nóng với cơm trắng.
